Details (Detalles)
- Leaf, Shaft, Root
Hoja, Eje, Rafz - Tastes like: A green onion, but a bit sweeter
Sabe a cebolla verde, pero un poco más dulce - Both leaves and shaft are edible - discard the root
Tanto las hojas como el tallo son comestibles; deseche la raíz - Use leaves in stocks, soups, or braised
Use hojas en caldos, sopas o estofado - Use shaft in pastas, salads, or soups
Use el eje en pastas, ensaladas o sopas
Cooking Tips (Consejos para Cocinar)
- How to Clean and Cut Leeks
Cómo limpiar y cortar puerros - How to Easily Cook Leeks
Cómo cocinar puerros fácilmente
Recipe Ideas (Ideas para Recetas)
- Creamy Vegan Potato Leek Soup
Sopa cremosa de papa y puerro vegana - Braised Leek and Carrot with Toasted Crumb
Puerro y zanahoria estofados con miga tostada - One Pot Greek Style Mushrooms and Leeks
Setas y puerros estilo griego en una olla